Thème du TCF Canada
Végétarisme / consommation de viande
Faut-il manger moins de viande ? Santé, bien-être animal et climat d'un côté ; tradition, plaisir et nutrition de l'autre.
Ce thème est tombé 5 fois à l'examen depuis avril 2025.
Vocabulaire clé
- un régime végétarien
- les protéines
- l'élevage
- le bien-être animal
- l'environnement
Arguments pour
- Manger moins de viande est bon pour la santé et pour la planète.
- C'est aussi une façon de respecter le bien-être animal.
Arguments contre
- Une alimentation sans viande doit être bien équilibrée pour éviter les carences.
- La viande fait partie de nombreuses traditions et du plaisir de manger.
Une phrase pour commencer
Pour des raisons de santé, d'écologie ou d'éthique, de plus en plus de personnes réduisent leur consommation de viande.
Expression écrite
Tâche 1
Un message de 60 à 120 mots (courriel, invitation, annonce...).
Vous invitez des amis à dîner et l'un d'eux est végétarien. Écrivez-lui un message pour lui présenter le menu et lui demander ce qu'il aime.
Tâche 2
Un texte de 120 à 150 mots (article, blog, récit d'expérience) pour un public.
Vous avez essayé de ne pas manger de viande pendant un mois. Pour un blog, racontez cette expérience : les difficultés, les découvertes et votre décision finale.
Tâche 3
Deux documents qui s'opposent : une synthèse, puis votre opinion, avec un titre.
Lisez les deux documents ci-dessous. Dans une première partie (40 à 60 mots), présentez de façon synthétique les deux points de vue. Dans une deuxième partie, donnez votre opinion sur le sujet, avec des arguments et des exemples. Donnez un titre à votre texte. Votre texte fera de 150 à 180 mots.
Document 1
Dans l'école de mes enfants, la cantine propose un repas sans viande deux fois par semaine, et c'est une excellente idée. Les enfants découvrent les légumineuses, les légumes et de nouvelles recettes. C'est aussi un geste pour la planète, car l'élevage produit beaucoup de gaz à effet de serre. Et l'argent économisé permet d'acheter des produits locaux de meilleure qualité. Manger moins de viande, cela s'apprend dès l'enfance.
Document 2
Je ne suis pas contre les repas végétariens, mais je m'inquiète quand ils deviennent obligatoires. Pour certains enfants, le repas de la cantine est le seul repas complet de la journée, et la viande apporte des protéines et du fer importants pour leur croissance. Beaucoup d'enfants laissent aussi leur assiette pleine quand le plat ne leur plaît pas. Je préfère que les familles puissent choisir, plutôt qu'on impose un modèle à tous.
Expression orale
Tâche 2
Jeu de rôle : 2 minutes de préparation, puis environ 3 minutes 30 de dialogue où vous posez les questions à l'examinateur.
Je suis un(e) ami(e). Vous envisagez de venir au Canada et vous êtes végétarien(ne). Vous me demandez des informations pour trouver des restaurants et des repas qui vous conviennent.
Tâche 3
4 minutes 30 pour défendre un point de vue avec des arguments et des exemples.
Faut-il réduire notre consommation de viande pour protéger la planète ? Qu'en pensez-vous ?